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    公司公告

    关于青海鱼卡矿区鱼卡一号井改扩建项目竣工验收信息的公示

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    打造“暖心”食堂 提升幸福指数

    2021-10-13浏览: 打印本页】【返回前页】【关闭窗口


          为保证广大员工能吃上放心饭、暖心饭、舒心饭,鱼卡公司生活服务部员工食堂不断提高饭菜质量,随着季节的不断变化增加花样品种,精心打造“满意、健康、幸?!笔程?,切实从营养均衡、吃出健康入手,提升员工幸福指数。

     

    第二份养生餐——青稞臊子面

     

     

          公司食堂始终坚持以“健康、均衡、营养”为原则,继推出第一份养生餐后,二采区清真食堂又在晚餐期间,推出了第二份养生餐——青稞面。青稞是高原上特有的一种耐寒耐旱、生命力极强的古老作物,是一种粗粮。现在的人精细面吃的多了,食物太细,纤维素太少,适当吃些粗粮,膳食平衡。

          “一碗青稞臊子面,解乏又养生?!?

       

    暖心套餐——灌汤小笼包

     

     

          食堂日常的工作餐中米饭菜、馍馍菜、面食吃得比较多,有时候走进食堂“困难选择症”就会出现。为了让员工就餐多样化,一、二采区汉民食堂在中午工作餐期间,推出了暖心套餐——灌汤小笼包。

          “点上一笼冒着热气并流出汤汁的小笼包,再加上一碗紫菜汤和一份腌制的小花菜,这一餐去除了深秋时节的点点寒意?!?

     

     

    拌饭系列——南瓜牛腩拌饭、红烧肉拌饭

     

     


         “民以食为天”,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,吃饭问题看似简单,实际需要非常讲究,既要满足来自五湖四海员工味蕾的需求,还要满足员工饱腹感,更不能让员工有“厌倦感”,这就需要食堂大厨们开动脑筋,摸索配方。于是将单一的米饭炒菜变成了拌饭,加上南瓜让大米吃起来更软糯,大米吸足了肉的汤汁后鲜香四溢,一碗海带汤和一碟爽口的小菜去除了拌饭的油腻感。

           “一盘饭、一碗汤、一碟小菜,有饭有汤,足矣!”

     

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